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信息来源:http://www.syxnz.com/ 作者:十堰市贤内助家政服务有限公司 发布时间:2019-12-03 13:56
日前国务院印发的《国民营养计划(2017-2030年)》针对性提出6项重大行动以提高人群营养健康水平。昨天,小葆与大家就第一项生命早期1000天营养健康行动,提高孕产妇、婴幼儿的营养健康水平,一起学习了关于哺乳期妈妈应该注意的那些事儿。今天,我们一起关注第三条老年人群改善行动,采取多种措施满足老年人群营养改善需求,促进“健康老龄化”。
随着生活水平提高,人们吃的越来越“好”,动的越来越少,肥胖人群越来越多,特别是人到中年,尤其容易发胖。正所谓:一胖毁所有。无论是从审美角度还是从健康角度来讲,肥胖都是令人颇为苦恼的。
说到肥胖,大家便会联想到高血脂、高血糖、高血压、痛风等相关慢病,所以不少老年人经常感叹“千金难买老来瘦” !然而,事实真是如此吗?
专家表示,这句话确有一定道理。老年人新陈代谢活动日趋缓慢,基础代谢率降低,清瘦的老年人较为适应人体细胞代谢的变化。不过,“老来瘦”指的是精瘦干练,并非皮包骨头、面容苍白。不少老年人刻意吃素并减少食量,使优质蛋白摄入不足,不但使营养不良的境况加剧,更导致了“少肌症”的发生。
少肌症是随年龄增加而逐渐出现的一种生理性改变,指肌肉质量和功能的下降。人体在40岁左右开始出现肌肉量的减少,在70岁以前每十年大概丢失约8%,此后肌肉丢失的速度明显增快,可达每十年15%。在60~70岁的人群中少肌症的发生率为5%~13%,而在80岁以上人群中则为11%~50%。
老年少肌症患者发生代谢综合征的风险明显升高,发生肢体残疾的风险较普通人群高3~4倍,除此之外,少肌症还可导致骨质疏松的风险增加,是老年人的独立致死原因。
少肌症诊断标准
一般根据与健康青年人数据比较后进行评价,可采用骨骼肌质量指数(skeletal muscle index,SMI),即四肢骨骼肌(appendicular skeletal muscle,ASM)的质量与身高平方的比值[SMI=ASM(kg)/ 身高(m)2]。SMI低于青年对照组(18~39岁)2SD,或男子≤7.23kg/m2,女子≤5.67 kg/m2或步速≤1m/s或6分钟步行<400米即可评定为少肌症。 少肌症的防治 少肌症的防治包括激素、营养补充以及抗阻运动三个方面,其中,抗阻运动和营养补充,特别是蛋白质营养是防治少肌症的两项重要举措。 少肌症的营养指导 总能量:要保证足够的能量摄入,维持能量处于正平衡,以避免能量处于负平衡,为体重增长提供必须条件。 蛋白质:少肌症患者每日蛋白质的需要量约占总能量的15%~20%,其中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的50%~70%。在补充适量优质蛋白质的基础上,结合四肢大肌肉群的抗阻运动,可以促进肌肉的合成。
碳水化合物:碳水化合物供能应占总能量摄入的50%~65%,包括复合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖、低聚糖等;应限制纯能量食物如糖等的摄入。 脂肪:脂肪的需要量约占总能量的20%~30%,其中饱和脂肪酸<7%,单不饱和脂肪酸占10%,多不饱和脂肪酸占10%。在补充氨基酸的基础上补充ω-3脂肪酸(1.86g/d)有助于促进肌肉蛋白质的合成。 维生素D:维生素D缺乏与老年人活动能力下降和跌倒、骨折风险增加有关。低25-(OH)D(≤25mmol/L)是骨骼肌质量和力量下降的重要因素。体弱的老年人和维生素D缺乏者每天补充维生素D 800国际单位可以增加骨骼肌力量、改善活动能力。
少肌症的运动指导 少肌症者在营养治疗的同时,要配合一定量的中等至高强度抗阻运动,每次5-10个由关节参与的大肌肉群抗阻运动,每个运动做3组,每组重复10-15次,组间间隔1-2分钟。或每周累计抗阻运动时间60分钟,分配在2-3天完成,每天20-30分钟。每周至少有2天进行抗阻运动,最好3天。对于同一组肌肉群的抗阻运动应隔天进行,不应在连续的2天内进行。
肌肉是与基础代谢息息相关的,基础代谢又是减肥的根本。所以,减肥实际上就变成了不仅为了外形美,更重要的是身体健康。
正确的减肥一定是减脂增肌,而不是单纯的降低体重。正确的减脂增肌后,身体的线条变得优美,肌肉的增加既解决了反弹的问题,又避免了少肌症带来的健康风险。
年龄的衰老,我们无法改变,但是通过均衡膳食和有效运动,我们可以延缓并预防肌肉的丢失,让身体保持年轻态!